A diretora-presidente da Paraná Turismo, Juliana Vosnika, explica que a gastronomia paranaense é um dos segmentos prioritários do atual governo. “Queremos, por meio do Gastronomia Paraná, promover os destinos e o potencial para a gastronomia dos municípios. Outro objetivo do projeto é resgatar a gastronomia paranaense e fortalecê-la para que se torne uma opção diferenciada aos turistas que visitam o Estado”, afirmou.
De acordo com a diretora-presidente, o projeto pretende também promover oficinas nas regiões do Estado e em Curitiba para a promoção de ingredientes locais e de receitas, além de divulgar a gastronomia paranaense para o Brasil e apoiar a formação profissional.
Durante a oficina também foi discutida a criação de um Comitê Consultivo do projeto Gastronomia Paraná, com representantes do Sebrae, Abrasel, Compagás, Fundação Boticário, Senac, Fecomercio e escolas de gastronomia, entre outras instituições.
Fonte: Divulgação Governo do Estado.